bellavista

ELADIO RESTAURANT!!

1984, tudo começou quando Eladio Mondiglio, açougueiro de uma vida, pensou em como dar os melhores cortes de carne que eram menos vendidos. Então, um dia, dirigindo seu veículo na rua Pío Nono ao lado do Cerro San Cristobal, ele viu um terreno em uma casa que dizia “Se arrienda”. O resto é a conhecida história de um classico de Bellavista.


Onde?
Pío Nono 251, Providencia
Nueva Providencia 2250, Piso 5, Providencia
Av. Ossa 2234, La Reina
Reservas?
Eladio

Fonte: Eladio 

CIUDAD VIEJA RESTAURANT!!

Visitar  Cidade Velha é atravessar o limiar da cozinha antiga onde os cheiros envolvem, onde os sabores lembran experiências onde o calor faz ficar e querer voltar.  São os ingredientes mais simples que entregam na sua modéstia, os prazeres de uma comida excelente.


Onde?
Constitución 92, Providencia
Mais Info?
Ciudad Vieja 

Fonte:  Ciudad Vieja 

THE WHITE RABBIT!

Temos seus pratos favoritos com os ingredientes mais frescos cultivados localmente, na maioria dos casos orgânicos, e em todos os casos direto da fazenda para os pratos de mesa.

Onde?
Antonia Lopez de Bello 0118, Providencia
Fonte: TWR

AZOTEA MATILDE!

Destacado por ser o primeiro restaurante no último piso com uma vista panorâmica privilegiada da cidade, está localizado na encosta do emblemático monte San Cristobal, a poucos quarteirões do Jardim Zoológico Nacional e em frente a La Chascona, sede do renomado poeta chileno Pablo Neruda.

Onde?
 Chucre Manzur 2, Providencia
Más Info?
Azotea Matilde

Fonte: Azotea Matilde

040!

 O chef espanhol Sergio Barroso faz parte de uma nova onda de chefs no Chile que se inspiram em todo o mundo que extrai a própria história culinária rica do país. No seu elegante restaurante, um hotel boutique, serve uma sucessão de pratos inventivos, tecnicamente realizados, que são fortemente influenciados pela gastronomia molecular.

Onde?
Antonia López de Bello 40, Recoleta
Fonte: 040

SANTIAGO GAY!

Santiago é a única cidade do Chile com algo parecido com uma comunidade gay organizada. A cena, como é, centra-se em torno de Bellavista, e consiste em uma pequena coleção de bares, restaurantes, discotecas e saunas.

Mais Info?
SantiagoGay

KROSS BAR!!

Localizado no bairro Bellavista, o Kross Bar tem uma das melhores cervejas chilenas, a cerveja Kross. O bar é novo, mas Kross tem mais de 10 anos no comércio, também, foi em 2011 a cerveja chilena mais premiada no exterior. Você também pode tentar esta cerveja no nosso bar;)


Onde?
Dardignac 127, Providencia

Mais Info?
Kross Bar

UNCLE FLETCH!!

Fletcher Davis era, por oficio, um oleiro. Tinha um talento para preparar comida e quando o negócio abrandou, ele abriu seu pequeno balcão de comida ao lado da farmácia onde eles venderam o lendário sanduíche. A receita do Unkle Fletch aterrou em Santiago e está esperando por você!

Onde?
Uncle Fletch

PLAZA MORI!!

A Plaza Camilo Mori está localizada entre as ruas  Constitución e Antonia López de Bello, no coração do Barrio Bellavista. Um quarteirão de distância é a rua Pio Nono, que leva ao monte San Cristóbal. Plaza Camilo Mori também é um importante ponto de encontro para a cultura da boêmia em Santiago.

Onde?
Plaza Mori

JARDIN MALLINKRODT!!

Localizado no coração de Bellavista, acaba de abrir suas portas Jardin Mallinkrodt, um novo e legal bar pátio que promete se tornar o hit gastronómico neste ano. Em uma área de 600 metros quadrados ao ar livre quatro food trucks trabalhan dia entero con um bar onde os melhores drinks são servidos.

Onde?
Mallinkrodt 170, Providencia.

Fonte: Vivirparacomer